Jakarta kedatangan wajah baru di dunia kuliner pada tahun 2025 dengan hadirnya About Us Brasserie, restoran konsep Scandi-Asian yang menghadirkan pengalaman bersantap berbeda. Berlokasi strategis di Jalan Gunawarman, Jakarta Selatan, restoran ini menggabungkan kesederhanaan estetika Skandinavia dengan kekayaan cita rasa Asia, menciptakan harmoni unik yang memikat para pecinta kuliner modern.
Konsep Scandi-Asian yang Menyegarkan
About Us Brasserie hadir dengan pendekatan segar dalam dunia gastronomi, memadukan filosofi desain Nordik yang minimalis dengan kompleksitas rasa masakan Asia. Konsep ini terlihat jelas mulai dari interior hingga penyajian menu. Ruang makan didominasi nuansa netral dengan aksen kayu alami dan pencahayaan hangat, menciptakan atmosfer yang nyaman namun tetap elegan. Setiap elemen dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak hanya memuaskan lidah, tetapi juga menyenangkan mata.
Menu Andalan yang Memukau
Restoran ini menawarkan beragam kreasi kuliner yang menggabungkan teknik masak modern dengan bahan-bahan premium. Beberapa hidangan wajib dicoba antara lain:
-
Wagyu Beef Donburi: Bowl lezat berisi daging wagyu premium dengan tingkat kematangan sempurna, disajikan di atas nasi Jepang berkualitas dengan saus spesial racikan chef.
-
Miso Carbonara: Inovasi unik yang memadukan pasta Italia dengan sentuhan miso Jepang, menciptakan rasa gurih umami yang tak terlupakan.
-
Seafood Gaeng Som: Hidangan Thailand klasik dengan reinterpretasi modern, menampilkan seafood segar dalam kuah asam pedas yang menggugah selera.
Tak hanya itu, About Us Brasserie juga menawarkan berbagai small plates dan dessert kreatif yang sempurna untuk berbagi, menjadikannya tempat ideal untuk bersosialisasi sambil menikmati hidangan berkualitas.
BACA JUGA : Soto Betawi Haji Mamat: Legenda Kuliner Betawi yang Melegenda
Pengalaman Bersantap yang Tak Terlupakan
What sets About Us Brasserie apart is its commitment to providing a holistic dining experience. Setiap detail diperhatikan dengan saksama, mulai dari pemilihan bahan baku lokal terbaik hingga teknik penyajian yang presisi. Tim chef berpengalaman di balik restoran ini telah merancang menu dengan pendekatan seasonal, memastikan setiap kunjungan bisa memberikan pengalaman rasa yang berbeda-beda.
Area bar yang stylish menawarkan berbagai signature cocktails dan wine selection yang dipadukan secara khusus untuk melengkapi menu makanan. Konsep open kitchen memungkinkan tamu menyaksikan langsung proses kreatif di balik setiap hidangan, menambah elemen interaktif dalam pengalaman bersantap.
Destinasi Kuliner Eksklusif 2025
Sebagai pendatang baru di scene kuliner Jakarta, About Us Brasserie telah memposisikan diri sebagai destinasi wajib bagi food enthusiast yang mencari sesuatu yang berbeda. Restoran ini tidak hanya menawarkan makanan enak, tetapi sebuah perjalanan rasa yang mengangkat tradisi kuliner Asia ke level yang lebih modern dan sophisticated.
Dengan jam operasional yang fleksibel mulai dari makan siang hingga larut malam, tempat ini cocok untuk berbagai kesempatan – mulai dari makan siang bisnis, kencan romantis, hingga pertemuan santai bersama teman. Reservasi dianjurkan mengingat antusiasme masyarakat Jakarta terhadap tempat makan berkonsep unik seperti ini.